ପ୍ରାକୃତିକ କାରୋଟିନ୍ ପାଉଡର CWD, ପ୍ରାକୃତିକ କାରୋଟିନ୍ ଏମୁଲେସନ |
ପ୍ରାକୃତିକ କାରୋଟିନସ୍ କ’ଣ?
କାରୋଟିନଏଡଗୁଡିକ ହେଉଛି ଜ organic ବିକ ପିଗମେଣ୍ଟ ଯାହା ଉଦ୍ଭିଦ ଏବଂ କିଛି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରକାରର କବକ ଏବଂ ଶାଗରେ ମିଳିଥାଏ |ଗାଜର, ଅଣ୍ଡାର ହଳଦିଆ, ମକା, ଏବଂ ଡ୍ୟାଫୋଡିଲ ପରି ଜିନିଷକୁ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ହଳଦିଆ-କମଳା ରଙ୍ଗ ଦେଇଥାଏ |750 ରୁ ଅଧିକ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଘଟୁଥିବା କାରୋଟିନଏଡ୍ ଅଛି, କିନ୍ତୁ ଆମେ ଆମର ସାଧାରଣ ମାନବ ଖାଦ୍ୟରେ ପ୍ରାୟ 40 ଟି ଦେଖୁ |
ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ପରି, କାରୋଟିନଏଡ୍ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରରେ ସେଲ୍ୟୁଲାର୍ କ୍ଷତିରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ, ଯାହା କ୍ରନିକ୍ ରୋଗ ସହିତ ଅକାଳ ବୃଦ୍ଧାବସ୍ଥାକୁ ରୋକିଥାଏ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ:
β - କାରୋଟିନ୍, (α - କାରୋଟିନ୍), δ - କାରୋଟିନ୍, ζ - କାରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କାରୋଟିନଏଡ୍ |
ମୁଖ୍ୟ ବିଶେଷତା:
ପ୍ରାକୃତିକ କାରୋଟିନ୍ ପାଉଡର CWD 1%, 2%,
ପ୍ରାକୃତିକ କାରୋଟିନ୍ ଏମୁଲେସନ 1%, 2% |
ସିନ୍ଥେଟିକ୍ କାରୋଟିନ୍ ପାଉଡର CWD 1%, 2%,
ସିନ୍ଥେଟିକ୍ କାରୋଟିନ୍ ଏମୁଲେସନ 1%, 2% |
ଯାନ୍ତ୍ରିକ ପାରାମିଟରଗୁଡିକ:
| ଆଇଟମ୍ | | ମାନକ |
| ଦୃଶ୍ୟ | କମଳା ପାଉଡର | |
| ସ୍ଥିରତା | | ପାଣିରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ | |
| କଣିକା ଆକାର | | 80 ଜାଲ୍ |
| ଆର୍ସେନିକ୍ | | .01.0ppm |
| କ୍ୟାଡମିୟମ୍ | | ≤1ppm |
| ଲିଡ୍ | | ≤2ppm |
| ବୁଧ | ≤0.5ppm |
| କୀଟନାଶକ | EU ନିୟମାବଳୀକୁ ପାଳନ କରିବା | |
| ଶୁଖିବାରେ କ୍ଷତି | | ≤7% |
| ପାଉଁଶ | ≤2% |
ସଂରକ୍ଷଣ:
ଉତ୍ପାଦକୁ ସିଲ୍ ଏବଂ ଛାଇ କରାଯିବା ଉଚିତ, ଏକ ଶୁଖିଲା, ଥଣ୍ଡା, ଭଲ ଚାଳିତ ସ୍ଥାନରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯିବା ଉଚିତ |
ପ୍ରୟୋଗ:
କେତେକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ କ୍ୟାରୋଟିନଏଡସ୍ ଆଥେରୋସ୍କ୍ଲେରୋସିସ୍ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ, ଗ୍ଲୁକୋଜ ଅସହିଷ୍ଣୁତା ଏବଂ ପେଟର ମେଦବହୁଳତା ଆଥେରୋସ୍କ୍ଲେରୋସିସ୍ ପାଇଁ ସମସ୍ତ ବିପଦ କାରଣ ଅଟେ ଏବଂ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ କାରୋଟିନଏଡ୍ ଏହି ବିପଦ କାରଣଗୁଡ଼ିକରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |
କେତେକ ଅଧ୍ୟୟନରେ ଏହା ମଧ୍ୟ ଦର୍ଶାଯାଇଛି ଯେ କାରୋଟିନଏଡଗୁଡିକ ଖାଇବା ସମୟରେ ଆପଣଙ୍କ ଚର୍ମରେ ଗଚ୍ଛିତ ହୋଇ UV ବିକିରଣରୁ ଚର୍ମର କ୍ଷତିରୁ ରକ୍ଷା କରିବାର ଏକ ଧାଡି ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ |
ଚର୍ମ କର୍କଟ ଏବଂ ପ୍ରାକ୍ ଚର୍ମ କର୍କଟ ରୋଗର ବିକାଶରୁ କାରୋଟିନଏଡ୍ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |
ଏକ ରଙ୍ଗୀନ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଦୁର୍ଗନ୍ଧକାରୀ ଭାବରେ କାରୋଟିନ୍ ମଧ୍ୟ ନୁଡୁଲ୍ସ, ମାର୍ଗାରାଇନ୍, କ୍ଷୁଦ୍ରତା, ପାନୀୟ, କୋଲ୍ଡ ପାନୀୟ, ପେଷ୍ଟ୍ରି, ବିସ୍କୁଟ, ରୁଟି, କାଣ୍ଡ, ପ୍ରମୁଖ ଖାଦ୍ୟ ଇତ୍ୟାଦିରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
