କର୍କୁମିନ୍, କଦଳୀ ନିର୍ବାହ, କଦଳୀ ଓଲେଓରିସିନ୍ |
କର୍କୁମିନ୍ ନିର୍ବାହ କ’ଣ?
କର୍କୁମିନ୍ ଏକ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ହଳଦିଆ ରାସାୟନିକ ଅଟେ ଯାହାକି କର୍କୁମା ଲଙ୍ଗା ଉଦ୍ଭିଦ ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପନ୍ନ |ଏହା କଦଳୀ (Curcuma longa) ର ମୂଖ୍ୟ କର୍କୁମିନଏଡ୍, ଅଦା ପରିବାରର ସଦସ୍ୟ ଜିଙ୍ଗିବେରାସିୟା |ଏହା ଏକ ହର୍ବାଲ୍ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ, ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀ, ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ରଙ୍ଗ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
କଦଳୀରେ ଉପସ୍ଥିତ ଥିବା ତିନୋଟି କର୍କୁମିନଏଡ ମଧ୍ୟରୁ କର୍କୁମିନ୍ ଅନ୍ୟତମ, ଅନ୍ୟଟି ହେଉଛି ଡେସମେଟୋକ୍ସାଇକର୍କୁମିନ୍ ଏବଂ ବିସ୍-ଡେସମେଟୋକ୍ସାଇକର୍କୁମିନ୍ |
କଦଳୀ ଉଦ୍ଭିଦର ଶୁଖିଲା ରାଇଜୋମରୁ କର୍କୁମିନ୍ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ଏକ ଚିରାଚରିକ b ଷଧ ଯାହାକି ଦକ୍ଷିଣ ଏବଂ ଦକ୍ଷିଣ ପୂର୍ବ ଏସିଆରେ ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ଚାଷ କରାଯାଏ |
କର୍କୁମିନ୍, ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଗୁଣ ସହିତ ଏକ ପଲିଫେନୋଲ୍, ଯନ୍ତ୍ରଣା, ଉଦାସୀନତା ଏବଂ ପ୍ରଦାହ ସହିତ ଜଡିତ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସମସ୍ୟାକୁ ଦୂର କରିପାରେ |ଏହା ଶରୀରର ତିନୋଟି ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟର ଉତ୍ପାଦନକୁ ମଧ୍ୟ ବ can ାଇପାରେ: ଗ୍ଲୁଟାଥିଅନ୍, କାଟାଲେଜ୍ ଏବଂ ସୁପରକ୍ସାଇଡ୍ ଡିସମ୍ୟୁଟେଜ୍ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ:
କର୍କୁମିନ୍ |
କଦଳୀ ଓଲିଓରେସିନ୍ |
ମୁଖ୍ୟ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ:
କର୍କୁମିନ୍ 95% USP |
କର୍କୁମିନ୍ 90%
କଦଳୀ ନିର୍ଗତ ଫିଡ୍ ଗ୍ରେଡ୍ 10%, 3% |
ଯାନ୍ତ୍ରିକ ପାରାମିଟରଗୁଡିକ |
| ବସ୍ତୁଗୁଡ଼ିକ | ମାନକ |
| ଦୃଶ୍ୟ | କମଳା-ହଳଦିଆ ପାଉଡର | |
| ଦୁର୍ଗନ୍ଧ | ବ istic ଶିଷ୍ଟ୍ୟ |
| ସ୍ୱାଦ | | ଜ୍ୟୋତିଷ |
| କଣିକା ଆକାର 80 ଜାଲ | | 85.0% ରୁ କମ୍ ନୁହେଁ | |
| ପରିଚୟ | HPLC ଦ୍ୱାରା ସକରାତ୍ମକ | |
| ଆଇଆର୍ ସ୍ପେକ୍ଟ୍ରମ୍ ଦ୍ୱାରା | | ନମୁନାର ଆଇଆର ସ୍ପେକ୍ଟ୍ରମ୍ ଷ୍ଟାଣ୍ଡାର୍ଡ ସହିତ ସମାନ ଅଟେ | |
| ଅନୁଧ୍ୟାନ |测定 | ସମୁଦାୟ କର୍କୁମିନଏଡ ≥95.0% | |
| କର୍କୁମିନ୍ | | |
| ଡେସମେଟୋକ୍ସି କର୍କୁମିନ୍ | | |
| Bisdemethoxy Curcumin | | |
| ଶୁଖିବା ଉପରେ କ୍ଷତି | | ≤ 2.0% |
| ପାଉଁଶ | ≤ 1.0% |
| ସଙ୍କୋଚିତ ଘନତା | | 0.5-0.8 g / ml |
| ଖାଲି ବଲ୍କ ଘନତା | | 0.3-0.5 g / ml |
| ଭାରୀ ଧାତୁ | | ≤ 10 ppm |
| ଆର୍ସେନିକ୍ (ଯେପରି) | P 2 ppm |
| ଲିଡ୍ (Pb) | P 2 ppm |
| କ୍ୟାଡମିୟମ୍ |（Cd） | ≤0.1ppm |
| ବୁଧ（Hg） | ≤0.5ppm |
| ଦ୍ରବଣକାରୀ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ | | —— |
| କୀଟନାଶକ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ | | EU ନିୟମାବଳୀକୁ ଅନୁକରଣ କରନ୍ତୁ | |
| ସମୁଦାୟ ପ୍ଲେଟ୍ ଗଣନା | | <1000 cfu / g |
| ଖମୀର ଏବଂ ଛାଞ୍ଚ | | <100 cfu / g |
| Escherichia Coli | ନକାରାତ୍ମକ |
| ସଲମାନେଲା / 25g | ନକାରାତ୍ମକ |
ସଂରକ୍ଷଣ:
ଥଣ୍ଡା, ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ପ୍ରତ୍ୟକ୍ଷ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଲୋକଠାରୁ ଦୂରରେ ରୁହନ୍ତୁ |
ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକ
କର୍କୁମିନ୍ ହେଉଛି ଏକ ହଳଦିଆ ରଙ୍ଗର ଏକ ହଳଦିଆ ରଙ୍ଗ, ଯାହା ହଳଦିଆରେ ମିଳିଥାଏ, ଅଦା ପରିବାରର ଏକ ଫୁଲ ଉଦ୍ଭିଦ ଯାହାକି ତରକାରୀରେ ବ୍ୟବହୃତ ମସଲା ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା |ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଗୁଣ ଏବଂ ଶରୀର ଉତ୍ପାଦନ କରୁଥିବା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟର ପରିମାଣ ବ to ାଇବାର କ୍ଷମତା ସହିତ ଏହା ଏକ ପଲିଫେନୋଲ |
ଅନୁସନ୍ଧାନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଆଣ୍ଠୁରେ ଥିବା ଅଷ୍ଟିଓଆର୍ଥ୍ରାଇଟିସ୍, ଅଲସରାଟିଭ କୋଲାଇଟିସ୍, ଟ୍ରାଇଗ୍ଲାଇସରାଇଡ୍ ସ୍ତର, ଟାଇପ୍-୨ ମଧୁମେହ, ଆଥେରୋସ୍କ୍ଲେରୋସିସ୍ ଏବଂ ଅଣ-ମଦ୍ୟପ ଫ୍ୟାଟି ଲିଭର ରୋଗ ସହିତ ଜ bi ବ ମାର୍କର ଉନ୍ନତି କରିଥାଏ |
