ପାପ୍ରିକା ଓଲେଓରିସିନ୍, ଚିଲି ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ରଙ୍ଗ |
ପାପ୍ରିକା ଓଲେରେସିନ୍ କ’ଣ?
ପାପ୍ରିକା ଓଲେଓରିସିନ୍ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଖାଦ୍ୟ ରଙ୍ଗ ଯାହାକି କ liquid ଣସି ଖାଦ୍ୟରେ ତରଳ / ଚର୍ବି ଚରଣ ଥିବା ଗଭୀର ଲାଲ ରଙ୍ଗ ପାଇବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଏହା ହେକ୍ସାନ ଏବଂ ମିଥାନୋଲ ସହିତ ଉତ୍ତୋଳନ ଦ୍ obtained ାରା ପ୍ରାପ୍ତ କ୍ୟାପସିକମ୍ ଆନ୍ନାମ୍ L ବଂଶର ଫଳର ତରଳ ନିର୍ବାହରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ |ଏହା ପନିପରିବା ତେଲ, କ୍ୟାପସାନଥିନ ଏବଂ କ୍ୟାପସୁରୁବିନ, ମୁଖ୍ୟ ରଙ୍ଗୀନ ଯ ounds ଗିକ (ଅନ୍ୟ କାରୋଟିନଏଡ ମଧ୍ୟରେ) ଗଠିତ |
କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ଭଲ ପ୍ରବାହ ଗୁଣ ସହିତ ଓଲିଓରେସିନ୍ ସାମାନ୍ୟ ଭିଜୁଆଲ୍, ସମଲିଙ୍ଗୀ ଲାଲ୍ ତରଳ |
ଏହା ମୁଖ୍ୟତ food ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଫିଡ୍ ଉତ୍ପାଦରେ ରଙ୍ଗୀନ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
ୟୁରୋପରେ, ପେପ୍ରିକା ଓଲିଓରେସିନ୍ (ନିର୍ବାହ), ଏବଂ ଯ comp ଗିକ କ୍ୟାପସାଣ୍ଟିନ୍ ଏବଂ କ୍ୟାପସୋରୁବିନ୍ E160c ଦ୍ୱାରା ନିର୍ମିତ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ:
ମନୋନୀତ ପେପରିକା ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ଏବଂ ପନିପରିବା ତେଲ |
ମୁଖ୍ୟ ବିଶେଷତା:
ପାପ୍ରିକା ଓଲିଓରେସିନ୍ ତେଲ ଦ୍ରବୀଭୂତ: ରଙ୍ଗ ମୂଲ୍ୟ 20000Cu ~ 180000Cu custom କଷ୍ଟମାଇଜ୍ ହୋଇପାରିବ |
Paprika oleoresin ଜଳ ଦ୍ରବଣ: ରଙ୍ଗ ମୂଲ୍ୟ 20000Cu ~ 60000Cu, କଷ୍ଟମାଇଜ୍ ହୋଇପାରିବ |
ଯାନ୍ତ୍ରିକ ପାରାମିଟରଗୁଡିକ:
ଆଇଟମ୍ | | ମାନକ |
ଦୃଶ୍ୟ | ଗା red ଲାଲ ତେଲିଆ ତରଳ | |
ଦୁର୍ଗନ୍ଧ | ଚରିତ୍ରଗତ ପାପ୍ରିକା ଦୁର୍ଗନ୍ଧ | |
କ୍ୟାପସାଇସିନ୍, ppm | 300ppm ତଳେ | |
ପାଣି | <2% |
ଆର୍ସେନିକ୍ (ଯେପରି) | ≤3ppm |
ଲିଡ୍ (Pb) | ≤2ppm |
କ୍ୟାଡମିୟମ୍ (Cd) | ≤1ppm |
ବୁଧ (Hg) | ≤1ppm |
ଆଫ୍ଲାଟୋକ୍ସିନ୍ B1 | | <5ppb |
ଆଫ୍ଲାଟକ୍ସିନ୍ (B1, B2, G1, G2 ର ସମଷ୍ଟି) | <10ppb |
Ochratoxin A। | <15ppb |
କୀଟନାଶକ | EU ନିୟମାବଳୀକୁ ପାଳନ କରିବା | |
ରୋଡାମାଇନ୍ ବି | ଚିହ୍ନଟ ହୋଇନାହିଁ, |
ସୁଦାନ ରଙ୍ଗ, I, II, III, IV | ଚିହ୍ନଟ ହୋଇନାହିଁ, |
ସଂରକ୍ଷଣ:
ଉତ୍ପାଦକୁ ଥଣ୍ଡା, ଶୁଖିଲା ପରିବେଶରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯିବା ଉଚିତ, ଉତ୍ତାପ ଏବଂ ଆଲୋକର ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିବା |ଉତ୍ପାଦ ଫ୍ରିଜ୍ ତାପମାତ୍ରାର ସମ୍ମୁଖୀନ ହେବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ |ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ସଂରକ୍ଷଣ ତାପମାତ୍ରା 10 ~ 15 is ଅଟେ |
ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍:ଆଦର୍ଶ ଅବସ୍ଥାରେ ଗଚ୍ଛିତ ହେଲେ 24 ମାସ |
ପ୍ରୟୋଗ:
ପନିର, କମଳା ରସ, ମସଲା ମିଶ୍ରଣ, ସସ୍, ମିଠା ଏବଂ ଇମୁଲେସାଇଡ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ମାଂସରେ ବ୍ୟବହୃତ ଖାଦ୍ୟ ରଙ୍ଗ ଭାବରେ |
କୁକୁଡ଼ା ଫିଡରେ ଏହା ଅଣ୍ଡାର ହଳଦିଆ ରଙ୍ଗକୁ ଗଭୀର କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
ଏହା ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ ଯେପରିକି ଲିପଷ୍ଟିକ୍, ଗାଲ ରଙ୍ଗ ..
ପେପ୍ରିକା ଓଲିଓରିସିନ୍ କିମ୍ବା ଆମର ସାମ୍ପ୍ରତିକ ମୂଲ୍ୟ କୋଟ୍ ପାଇଁ ଅତିରିକ୍ତ ସୂଚନା ପାଇଁ ଦୟାକରି ଆମ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ କରନ୍ତୁ |